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Cuisine d'amérique latine et tomates : toutes nos recettes

Lomo Saltado, un plat péruvien à base de filet de bœuf
La cuisine d'Amérique latine regorge de plats généreux et gourmands. Photo par John Ong
Riche en goûts et en couleurs, la cuisine d'Amérique latine a tout pour séduire nos papilles en recherche de nouvelles saveurs. Très variée et différente selon les pays et les régions, impossible de se lasser de cette cuisine festive et chaleureuse.

Argentine, Bolivie, Costa Rica, Colombie, Nicaragua ou encore Venezuela n'attendent que vous pour passer à table et se régaler !

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Toutes les recettes de cuisine d'Amérique latine et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine d'Amérique latine et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Seco de gallina
Seco de gallina
Popotte Popotte

Appelé aussi seco de pollo, c'est un ragoût de poulet équatorien mijoté avec des tomates, du poivron, de la coriandre, de la bière et du lulo (fruit cousin de la tomate).

Le lulo étant difficile à trouver par chez nous, je l'ai remplacé par de la tomate.

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